LA DOMENICA DEI BORGHI PIÙ BELLI A PIETRAMONTECORVINO

Cari Amici,

in questo mese di ottobre credo di averne viste davvero di tutti i colori ma a pensarci bene di colore ne mancava ancora uno: l'arancione. Per fortuna ho potuto rimediare con l'iniziativa del Touring Club Italiano che, nella seconda domenica di questo mese, fa la festa a tutti i borghi più belli del reame. Con molto orgoglio vi dico che dei nove paesini pugliesi che hanno ricevuto la Bandiera Arancione, cinque sono della provincia di Foggia: Alberona, Orsara di Puglia, Pietramontecorvino, Rocchetta Sant'Antonio e Sant'Agata di Puglia. Io ho scelto di visitare Pietramontecorvino, piccolo centro sui Monti Dauni, e ho visto cose...

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L'ORMA DEL SOPRANNATURALE

Cari Amici,

sembra proprio che il nostro caro San Michele che abbiamo visitato qualche settimana fa a Monte Sant'Angelo, qui nel Gargano abbia avuto il suo bel da fare. Ogni grotta un'apparizione, ogni apparizione una battaglia contro il demonio, ogni battaglia una vittoria, ogni vittoria una traccia misteriosa... La grotta-chiesa di Cagnano Varano è la nostra ultima tappa prima di fare ritorno a casa perché, come al solito, il tutto finisce proprio quando cominci a prenderci gusto.

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GIALLO ORO COME L'OLIO

Cari Amici,
questa domenica mattina ha l'oro in bocca e il nostro oro si chiama olio d'oliva. Ci stiamo dirigendo infatti verso Carpino dove saremo ospitati dal Gal Gargano e dall'azienda agricola Bio Russi, specializzata in olivicoltura, e approfondiremo la conoscenza dell'elisir che l'intero mondo gastronomico c'invidia.

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PICCOLO MONDO ANTICO IN MINIATURA

Cari Amici,
se non lo sapete ve lo dico io: ci sono i musei, le case-museo e i musei in casa. È domenica mattina e siccome ci siamo ripresi abbastanza bene dalle birre artigianali e dagli spumanti metodo classico del sabato, abbiamo pensato di iniziare quest'ultima giornata di educational con la visita a un'esposizione extra small allestita dal signor Gerardo Giuliani di San Marco in Lamis in una stanza della tavernetta del nipote Ciro D'Amore.

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CIN CIN CON METODO CLASSICO

Cari Amici,

questa volta vi do tre nomi e vediamo un po' se indovinate di cosa vi parlerò: Girolamo D'Amico, Louis Rapini, Ulrico Priore. E bravi come sempre, avete proprio indovinato! Si tratta dei tre moschettieri delle bollicine, gli amici-soci delle Cantine D'Araprì di San Severo che oltre a unire le loro esperienze hanno unito pure i loro nomi per creare un marchio di accertata qualità. Dunque il nostro sabato sera si svolgerà qui, nella città sotterranea, con un taralluccio nella mano sinistra e un calice in quella destra.

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VAGABONVIAGGIO IN PODOLANDIA

Cari Amici,

vacca podolica, capra garganica, pecora gentile di Puglia, maiale nero garganico: mi viene il sospetto che l'arca di Noè sia passata proprio di qui, sul primo gradone del versante meridionale del Monte Gargano, e a quota cento metri abbia lasciato tutti questi animali che pascolano liberi, felici e incuranti del nostro passaggio. Ci stiamo dirigendo infatti alla Masseria Paglicci di Rignano Garganico per vivere una nuova avventura tra caciocavallari, macellai-poeti e birrai sopraffini.

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PANE, DINTORNI E CONTORNI

Cari Amici,
qualcuno una volta disse che l'uomo non può vivere di solo pane e infatti poi qualcun altro ci abbinò anche l'acqua. Noi però che siamo oramai dei buongustai non potevamo più accontentarci e siamo partiti alla ricerca di qualcosa di più e di meglio. L'abbiamo trovato al Forno Sammarco al quale siamo stati ammessi per sfatare il mito della cottura a legna e riscoprire quello del lievito.

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SULLA VIA SACRA DEI LONGOBARDI

Cari Amici,

il secondo giorno di tour continua nel mondo dei sapori e della genuinità locale. Io e gli altri agrogastronauti siamo ospiti dell'Oasi di Santa Maria di Stignano dove Gennaro Giuliani e Salvatore Taronno di Apulia Food&Travel hanno curato per noi un workshop dedicato al cibo come trasmettitore di culture e tradizioni. Per riuscire nel loro intento hanno invitato i più illustri operatori del settore dai quali abbiamo avuto ancora tanto da imparare.

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CHI TROVA UNA CAMPAGNA AMICA TROVA UN TESORO

Cari Amici,

la nostra istruzione agrogastronimica continua a Manfredonia, in via Palatella, dove abbiamo visitato una bottega talmente colorata da sembrare il Paese dei Balocchi, un negozietto messo su a regola d'arte per chi la sofisticazione proprio no grazie non m'aggrada e pensa che il cibo sia pure una questione etica. Abbiamo degustato cose arrivate sulla tavola direttamente dalla terra, preparate con amore e servite con orgoglio e passione. E la scoperta straordinaria è stata che tutto questo è nostro: la nostra terra, la nostra tavola...

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MAGIA DI UN RAGGIO DI SOLE

Cari Amici,
proseguiamo sulla SS89 in direzione Manfredonia. Davanti a noi una strada dritta che sa quasi d'infinito, attorno a noi una campagna sconfinata e aperta. Ci si sente un po' persi, a volte, percorrendo queste vie, ma si assapora anche una sorta di "solibeatitudine". Ogni tanto, una casetta, un albero che non si capisce bene da dove sia uscito, un campanile. Il nostro programma prevede una sosta all'altezza del monastero di San Leonardo di Siponto (1127) dove in determinati momenti dell'anno si assiste a strani fatti...

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SÌ, VIAGGIARE. A CHILOMETRO ZERO

Cari Amici,
siamo sulla SS89 che porta a Manfredonia e il nostro viaggio inizia da qui, dopo il buffet di benvenuto all'Istituto Alberghiero Einaudi-Grieco di Foggia. La meta è l'azienda agricola "Posta La Via". Abbiamo fatto già un po' di strada e schiacciando chilometri abbiamo finito per parlare di chilometri, precisamente del famoso Chilometro Zero. Tenete bene a mente questa unità di misura perché sarà il metro col quale misureremo l'attendibilità di ciò che ci verrà detto. 

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INCHIOSTRO DA GUSTARE

Cari Amici,
il lavoro è lavoro e non possiamo di certo esimerci ma quando il mestiere è quello di giornalista bisogna tenersi pronti perché il prossimo vagabonviaggio è sempre dietro l'angolo e il treno si prende al volo. Lo scorso weekend, su invito del collega e amico Maurizio Tardio, ho partecipato a tre giorni di educational agrogastronomico, il primo della provincia di Foggia, e siccome ne ho viste e assaggiate di belle e di buone non posso ora mancare di farvi un resoconto dettagliato della mia esperienza da "agrogastronauta".

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TERRIBILIS EST LOCUS ISTE

Cari Amici,

questo vagabonviaggio inizia con una premessa inquietante: Terribilis est locus iste. Hic domus Dei est et porta coeli. Questo è un luogo terribile. Qui è la dimora di Dio e la porta del cielo. Ebbene sì, anche quest'anno, nella notte tra il 28 e il 29 settembre, siamo tornati a frotte alla grotta dell'Arcangelo Michele a Monte Sant'Angelo sul Gargano. A piedi, con una torcia e un rosario in mano, uno scapolare al collo e la speranza di giungere a destinazione sani e salvi perché terribile non è solo il posto ma pure la strada per arrivarci.

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UNA PASSEGGIATA A VILLA PIGNATELLI

Cari Amici,
chi mi conosce sa benissimo della mia passione per le case museo. Penso che il modo migliore per valorizzare oggetti e ambienti sia quello di non spogliare mai una dimora del proprio arredo. Ovviamente non sempre questo è possibile ma quando ci si riesce, anche se non vi abita più nessuno, è come se in quella casa ci fosse ancora vita. Il mio ultimo giorno a Napoli l'ho dedicato a una passeggiata a Villa Pignatelli, una delle più belle residenze che affacciano sulla Riviera di Chiaia. Fu costruita nel 1826 in stile neoclassico e appartenne, in successione, all'ammiraglio inglese Ferdinand Acton, al banchiere tedesco Carl Mayer von Rothschild (1841) e al principe Diego Aragona Pignatelli Cortes (1867) di cui ha conservato il nome. Nel 1955  fu ceduta allo Stato dalla principessa Rosina e cinque anni dopo dichiarata museo.

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NEXT STOP: CONTEMPORARY ART

Cari Amici,
siccome abbiamo preso gusto per l'arte ma in questa bella città che è Napoli non possiamo andare sempre a piedi, vi propongo adesso di prendere la metropolitana anche perché da pochi giorni hanno inaugurato una nuova uscita e non vedo l'ora di mostrarvela. Faremo tre fermate, Università, Toledo e Dante e l'effetto sarà davvero speciale!

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LE SETTE OPERE DI MISERICORDIA SECONDO CARAVAGGIO

Cari Amici,

ve le ricordate le sette opere di misericordia corporale, quelle che la vostra catechista zitella v'intimava di ripetere a memoria, magari il sabato pomeriggio dopo una settimana trascorsa sui libri di scuola? Ho deciso di riproporvele in questo post ma in chiave del tutto diversa. Con noi c'è sempre Maurizio che, per farci conoscere più a fondo l'anima e il sentimento del popolo napoletano, ci ha condotti al vicino Pio Monte della Misericordia dove è custodita l'opera più quotata ed enigmatica di Michelangelo Merisi da Caravaggio, le Sette Opere di Misericordia.

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FACCIA GIALLA

Cari Amici,
gli ultimi giorni di settembre sono stati quanto mai intensi! Ho fatto veramente tanta strada e ora sono tornata da voi per mostrarvi tutte le belle cose che ho visto e imparato. Per questa prima tappa la nostra guida si chiama Maurizio e ci porterà a conoscere meglio un Santo di fama internazionale e la sua Cappella del Tesoro. Qualche indizio prepartenza: sta a Napoli, è un tipo, diciamo così, che se glielo chiedi si scioglie e la gente lo chiama affettuosamente "Faccia Gialla" per il colore del busto reliquiario in oro e argento.

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