Cari Amici,
nell'immaginario comune il paesaggio pugliese è un tricolore leggermente modificato:verde, giallo e rosso. Chi arriva nella regione più bella del mondo si aspetta di trovare boschi di ulivi, distese di grano e oceani di pomodori. Il che è giusto, qui in Puglia c'è davvero tutto questo. Ma c'è anche dell'altro. Se per esempio in una giornata d'estate particolarmente calda siete alla ricerca di un po' di frescura e di paesaggi diversi, nell'incandescente Apulia la Foresta Mercadante è quello che fa per voi.
