ALLA GOLA D'ERCOLE DEGUSTANDO PREZIOSITÀ

Cari Amici,

non so se ci avete mai fatto caso. Quando si parla di buon cibo c'è sempre un accento sulla "a": genuinità, tipicità, specialità. Bene, da oggi aggiungeteci pure "preziosità", dato che le cose veraci sono sempre più difficili da trovare e di solito sono custodite in veri e propri forzieri. A noi questa parola l'ha suggerita il signor Carlo Di Giovanni che nel nostro primo giorno a Bovino ci ha riservato una calorosa accoglienza nella sua cantina "Gola d'Ercole" dove forgia con passione i suoi gioielli gastronomici.

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EDUMOTIONAL NEL BORGO DAGLI OTTOCENTO PORTALI

Cari Amici,

dopo aver vagato per mare, Teresita torna ai monti e precisamente sui Monti Dauni dove è ancora parte del gruppo di giornalisti buongustai che scrivono come mangiano: ottimamente. "Inchiostro da gustare" è un'iniziativa che sta avendo molto successo perché, di emozione in emozione, ci stiamo accorgendo che le cose che vale la pena di raccontare sono tante e sorprendentemente belle. Un esempio? Questo paesino a 620 metri d'altitudine: Bovino.

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UNA PASSEGGIATA SULL'ISOLA CHE FISCHIA

Cari Amici,

l'estate è ancora tanto lontana e sembra proprio che tra noi e le nostre adorate spiagge intercorra un'eternità. Anche un giornata d'inverno però può regalare un po' di tepore a chi non ne vuole proprio sapere di starsene chiuso in casa. Per ricominciare a vivere bastano due passi a piedi, magari su un'isola, magari vicino al mare. Ed è proprio quello che abbiamo fatto io e la mia dolce metà il giorno di San Valentino: siamo approdati e abbiamo camminato per le strade di un'isola dove, pensate un po', si mangia, si beve e... si fischia.

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